2021年2月12日 / 最終更新日 : 2021年2月12日 kagari 割材研究 【知って得する！？】レモンにまつわる豆知識・雑学4選 世の中には、あらゆる豆知識が溢れています。皆さんも日頃テレビ番組を見たり、スマホでニュースを見たりするときなどに雑学を知り、「コレってそうだったのか！」と驚くこともあるのではないでしょうか？ 家族や友人に思わず話してしま […]
2021年1月11日 / 最終更新日 : 2021年1月11日 kagari 研究レポート 最もアクセス数の多かった記事は？2020年のレモンサワー研究所TOP5 2020年は様々なことがありました。コロナにテレワークにオンライン授業に……数えればキリがないほど、衝撃的な出来事がたくさん起こりましたね。 そんな中レモンサワー研究所でも、リモート飲み会のおつまみや理想のレモンサワーの […]
2020年10月10日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 米焼酎「白岳しろ」はレモンサワーを高級に変えるやつだった【アルコール研究レポート vol.4】 レモンサワーに合うアルコール研究、今回は、米焼酎の「白岳しろ」をレビューします。 レモンサワーに使う焼酎といえばクセのない甲類が一般的です。原材料のクセが残る乙類(芋焼酎など)は基本的に使われません。 しかし、米焼酎を使 […]
2020年9月30日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 実はスタンダード？！クセのないウォッカベースのレモンサワー！【アルコール研究レポート vol.3】 都内某所で開催したレモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」。 引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はウォッカ！ クセのなさが特徴で、市販のレモンサワーにもよく使われているアルコールです […]
2020年9月26日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 ピール感が増す苦みがアクセント。ジンでつくるレモンサワーの特徴とは？！【アルコール研究レポート vol.2】 レモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はジン！ さわやかな風味がレモンサワーにアクセントを加えてくれる人気のアルコールでした。 ジンの特徴とは？ […]
2020年9月18日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 甘さとコクがプラス！ラム酒はレモンサワーの新定番になるかも【アルコール研究レポート vol.1】 第１回レモンサワー研究会で行った、レモンサワーに合うアルコール分析。 今回は「ラム」を特集します。研究員たちの意見交換の中でもかなり人気があったラム。 レモンサワーのおいしさを格上げするラムの魅力をご紹介します。 アルコ […]
2020年9月14日 / 最終更新日 : 2020年9月14日 aya 研究レポート 第1回レモンサワー研究会を開催しました！ もっと美味しいレモンサワーを追求するための会、レモンサワー研究所主催の「第1回レモンサワー研究会」を、8月28日に実施しました！ （※コップは使い捨てのものを使用し、回し飲みは避け、ソーシャルディスタンスに十分配慮して行 […]
