2021年4月26日 / 最終更新日 : 2021年5月8日 kagari 割材研究 【蛇口からレモンサワー】巷で話題の“0秒レモンサワー“を実際に飲んできた！〜サワー編〜 全国のあらゆる地域に続々と出店されている「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」。 最近は特に店舗の展開が凄まじいため、飲み屋街などで一度は目にしたことのある方も多いのではないでしょうか。 「0秒」と名前がつ […]
2021年2月12日 / 最終更新日 : 2021年2月12日 kagari 割材研究 【知って得する！？】レモンにまつわる豆知識・雑学4選 世の中には、あらゆる豆知識が溢れています。皆さんも日頃テレビ番組を見たり、スマホでニュースを見たりするときなどに雑学を知り、「コレってそうだったのか！」と驚くこともあるのではないでしょうか？ 家族や友人に思わず話してしま […]
2021年1月11日 / 最終更新日 : 2021年1月11日 kagari 研究レポート 最もアクセス数の多かった記事は？2020年のレモンサワー研究所TOP5 2020年は様々なことがありました。コロナにテレワークにオンライン授業に……数えればキリがないほど、衝撃的な出来事がたくさん起こりましたね。 そんな中レモンサワー研究所でも、リモート飲み会のおつまみや理想のレモンサワーの […]
2020年10月10日 / 最終更新日 : 2021年6月4日 aya アルコール研究 米焼酎「白岳しろ」はレモンサワーを高級に変えるやつだった【アルコール研究レポート vol.4】 レモンサワーに合うアルコール研究、今回は、米焼酎の「白岳しろ」をレビューします。 レモンサワーに使う焼酎といえばクセのない甲類が一般的です。原材料のクセが残る乙類(芋焼酎など)は基本的に使われません。 しかし、米焼酎を使 […]
2020年9月30日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 実はスタンダード？！クセのないウォッカベースのレモンサワー！【アルコール研究レポート vol.3】 都内某所で開催したレモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」。 引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はウォッカ！ クセのなさが特徴で、市販のレモンサワーにもよく使われているアルコールです […]
2020年9月26日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 ピール感が増す苦みがアクセント。ジンでつくるレモンサワーの特徴とは？！【アルコール研究レポート vol.2】 レモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はジン！ さわやかな風味がレモンサワーにアクセントを加えてくれる人気のアルコールでした。 ジンの特徴とは？ […]
2020年9月18日 / 最終更新日 : 2021年2月19日 aya アルコール研究 甘さとコクがプラス！ラム酒はレモンサワーの新定番になるかも【アルコール研究レポート vol.1】 第１回レモンサワー研究会で行った、レモンサワーに合うアルコール分析。 今回は「ラム」を特集します。研究員たちの意見交換の中でもかなり人気があったラム。 レモンサワーのおいしさを格上げするラムの魅力をご紹介します。 アルコ […]
2020年9月14日 / 最終更新日 : 2020年9月14日 aya 研究レポート 第1回レモンサワー研究会を開催しました！ もっと美味しいレモンサワーを追求するための会、レモンサワー研究所主催の「第1回レモンサワー研究会」を、8月28日に実施しました！ （※コップは使い捨てのものを使用し、回し飲みは避け、ソーシャルディスタンスに十分配慮して行 […]
