【2021年リニューアル!】味が変わる?!寶「極上レモンサワー」を飲んでみた

宝酒造から2021年8月10日に新しく発売された「寶『極上レモンサワー』<味が変わる!?レモンサワー」。
2020年にも”味変”レモンサワーとして1度発売されていたのが大きな話題を呼んでいましたが、今年も味がリニューアルされて蘇ってきたようです。

こちらのレモンサワーですが、期間限定の販売でありながらもなかなか店舗に売っていなかったため、筆者は色々なスーパーを駆け回ってようやく手に入れました。
今回はそんな知る人ぞ知る味が変わるレモンサワーについてレビューしていきます!

寶「極上レモンサワー」<味が変わる!?レモンサワー>は数量限定販売!

味が変わるレモンサワーは、レモンサワーの名店・東京の「素揚げや」が監修した商品。
そんな名店の伝統の味を参考に、焼酎とレモンにこだわり抜いて作られたといいます。ベースアルコールには宝酒造の秘蔵である樽貯蔵熟成焼酎など厳選した宝焼酎を使い、さまざまなレモン素材をブレンドさせています。

 

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素揚げやのレモンサワーといえば、2層に分かれた味わいになっているのが特徴。
凍らせたレモンを氷代わりに使用し、最初はスッキリとしたレモン感から始まり、舌を通っていくにつれて濃厚なレモン感へと味が変化する、いわゆる「味変(あじへん)」レモンサワーです。

素揚げやではパリッとジューシーな砂肝やもも、手羽などといった素揚げやメンチカツが人気メニュー。
現在は完全予約制になっているようなので、訪れる際は最新情報をチェックしてから行ってみてくださいね。

今年の味変レモンサワーは一体どんな味がするのでしょうか。
2020年版の商品レビューについては以下の記事で行っているので、詳しくは下記をご覧ください。

実際に飲んでみると「クセのない味で飲みやすい」ことが分かった

それでは実際に飲んでみましょう。
今回も「レモンサワーの公式」を使ってレビューしてみました。

レモンサワーの公式 「味がかわる!?レモンサワー」
レモンのフレッシュ感 ★★☆☆☆
レモンのピール感 ★★☆☆☆
甘さ ★★☆☆☆
アルコールの風味
(ウォッカ)
★★★☆☆
炭酸の強さ ★★★☆☆

プルタブを開けてグラスに注ぐと、酸っぱいレモンの匂いが漂ってきます。
また、色も少し濁ったレモン色で、ここまでは普通のレモンサワーと何ら遜色ありません。普通のレモンサワーだな、という印象です。ただ匂いはアルコールの人工的な感じが強く、好みが少し分かれるのではと思いました。

味が変わる!と名付けられているだけあってかなりドキドキしながら飲んでみたのですが、正直「そんなに変わっている気がしないな」というところです。大きな味の変化を期待しすぎたせいでしょう。実際には「言われてみれば確かに少し変わってるな」と思う程度なので、筆者のように過度な期待をしながら飲むとちょっとガッカリするかもしれません。

公式で発表されているように、最初の味はスッキリとレモンの爽やかな味。そして舌に残る後味は濃厚でまろやかでした。
あまり印象に残りづらい味なのですが、裏を返せばそれだけクセがなく飲みやすい味ということなので、甘さのない無難なレモンサワーを求めている人にとってはぴったりです。

味そのものは飲みやすくてとても美味しいです。筆者は唐揚げと一緒に頂きました。素揚げやで提供されている光景が容易に目に浮かんだため、揚げ物とのマッチ度は抜群でしょう。コロナ禍が明けたら本場の味を楽しみたいものです。

レモンサワーの進化はまだまだ続きそう

スライスしたレモンがうず高く入ったレモンサワーや、ゴロゴロ果実が美味しいレモンサワーなど、店舗では様々な「進化系レモンサワー」が増加中。このことを受け、RTDも単純なレモンサワーではなく、一味二味と工夫が凝らされたレモンサワーが多くなってきています。

この味変レモンサワーもそのブームに乗じて登場した一商品といえるかもしれません。
数量限定かつなかなか売ってないのがネックですが、この夏の思い出として1度手に取ってみてはいかがでしょうか。