旬を活かした料理メニューが沢山！恵比寿にある「シナトラ」で絶品おつまみを食べてきた

4月に訪れたレサワの名店は恵比寿にある「シナトラ」。
前回の記事ではシナトラの非常に飲みやすいジュースのようなレモンサワーを紹介しましたが、お読みになって頂けたでしょうか。

シナトラはレモンサワーが美味しい！とSNSやネット上の口コミでも評判ですが、料理メニューも絶品揃いなんです。
そこでこの記事ではシナトラ自慢の美味しいおつまみたちを紹介します！

読んでいるだけで垂涎必至なので、ぜひシナトラに訪れた際に注文するメニューの参考にしてくださいね。

まずは前菜として一品！「冷たい長芋の梅炊き」を注文した！

最初に頼んだのはこちらの「冷たい長芋の梅炊き」です。名前からしてシャッキリとした食感が口の中に広がる感覚がしますよね。
実際に注文してから届くまでが非常に速く、お腹が空いていた状態だったのでありがたかったです。

さっそく食べてみると、梅の風味がじわりと口の中に広がりました。
梅干しを食べるとどうしても酸っぱさに口をすぼめてしまうことの方が多いと思うのですが、こちらのメニューは酸味が上手く調整されており、とても食べやすく、もちろん味も美味しかったです。

これぞ春らしい旬のメニュー！「愛媛県産真鯛桜葉〆」はとろとろ&ぷりぷりで食感抜群

※写真撮り忘れという痛恨のミス

次に頼んだのは真鯛です。それも普通の真鯛ではなく、桜葉で〆ているという特製の旬メニュー。
食べる前から「これは絶対に食べないと損する！」と思っていましたが、その予感は見事に的中しました。

口に運んで咀嚼するとトロットロ&ぷりっぷりな食感が口の中に広がるだけでなく、ネギとお塩が本当に美味しいことに感動します。

レモンサワーと一緒に味わうと2倍美味しく感じましたし、今まで食べた中で一番レモンサワーに合う海鮮だなと思いました。ただ4月のおすすめメニューで期間限定なのでお気を付けください。

「ホタルイカの沖漬けポテトサラダ」を頼んだら、口の中がさらに海になった

3品目に選んだのはポテトサラダ。
……ただのポテトサラダではなく、ホタルイカが上に乗っている何とも変わったポテトサラダです。

ホタルイカが刻まれて出てくるのかな？と思いきや、まさかのホタルイカが丸ごと4匹どーんと出てきました。びっくりです。
実際に食べてみたところ、「塩辛だな」としか思えない美味しさとポテトサラダのふわふわ感が口の中に広がりました。

何だか独特な味です。これをもっと味わって食べるには揚げ物が必要だろうなと思いつつ、食べ終わって箸をおきました。

まとめ

今回はシナトラのおつまみを紹介しました。今回は取り上げませんでしたが、海鮮系からガッツリとしたお肉の揚げ物系まで、幅広い絶品料理が取り揃えられています。恵比寿を訪れた際にはぜひ足を運んでみてくださいね！