新橋酒場 酒津屋でとろとろレバ刺しとレモンサワーを堪能してきた！
コロナの自粛期間も明け、少しずつ居酒屋での飲み会の機会も増えて来たのではないでしょうか。
やっぱり、人と直接会って一緒に乾杯できるのは、うれしいですね。
レモンサワー研究所も、久々の取材です。
今回は、「新橋酒場 酒津屋」さんにお邪魔しました。
無農薬・ノーワックスの国産レモンを使用したお店自慢のレモンサワーを堪能しました。
久々の自粛開けの飲み会、楽しかったです。
まもなく梅雨も明けますが感染防止に気を付けつつ、キンキンに冷えたレモンサワーを飲みに行きませんか？
新橋駅烏森口から徒歩2分の立地
新橋駅烏森口から徒歩2分の場所にある、「新橋酒場 酒津屋」。
トロトロレバ刺しと個性豊かなレモンサワーが魅力のお店です。
料理もレモンサワーも美味しく、立地も良い。今回の取材だけでなく、個人的にぜひリピートしたいと思いました。
屋外の席もあるので、感染防止の観点でも安心感があります。
広々座れるカウンターが13席、団体席は12名分。
大衆居酒屋の雰囲気を出しながらも、店内はモダンで居心地がいいきれいなお店です。
女子会で行くのにもおすすめですよ！
営業時間は、
【月～金】16：00～23：30
（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
【土】15:00〜23:00
（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
平日16時、土曜日15時からのオープンというから驚き。明るい時間から居酒屋で思いっきり飲むことができます。
(コロナウィルスの影響により前後する可能性があるので、ご来店の際はご確認ください。)
無農薬・ノーワックスの国産レモンサワー
酒津屋で使われているレモンはすべて国産・無農薬・ノーワックス。
皮ごとサワーに入れても安心して飲むことができます。
季節によって仕入れを変るそう。その時に美味しいレモンを仕入れて、最高のレモンサワーを作るのがこだわり。
レモンへの愛が感じられる、レモンサワーファンにはたまらないお店です。
使うお酒は寶酒造のレモンサワー用焼酎です。
デラックスレモンサワー 880円
凍結させたレモンタワーが刺さった、大迫力のレモンサワー。
これぞ、名物！というビジュアルですが、いざ飲むとなると飲みづらいので、タワーは取り外して即お皿に引き上げました(笑)
「おかわりチューハイ 300円」を頼めばチューハイだけお替りすることができるので、2杯以上飲むならコスパもよさそう。サッパリとした辛口のレモンサワーだけでなく、「おかわりハニーチューハイ 330円」を頼めば、甘めの味も楽しむことができます。
一杯で2度おいしい「デラックスレモンサワー」。
酒津屋に来たら一度は頼みたいドリンクです。
強炭酸！！無農薬国産レモンサワー 550円
スカッとした強炭酸のキレが心地いい、シンプルなレモンサワー。
揚げ物との相性も抜群です。
クラフトジンレモンサワー 680円
ジンの香りが強い、クラフトジンレモンサワー。
酒津屋さんで味わった中でもダントツの個性派レモンサワーです。
クラフトだからこそなのか豊かすぎるジンの風味にレモンの風味が少し負けている気もしました。
自家製塩レモンサワー(数量限定) 580円
お店特製の塩レモンシロップを使って、まろやかに仕上げたレモンサワー。
グラスの周りにつけられた、大粒の塩がアクセントに。
塩分を含んだレモンサワーは、これから夏にかけてさらにおいしく感じそうですね。
数量限定なので早めに注文するのがおすすめです。
終盤に注文したら、実際品切れになっていました。お気をつけて！
自家製レモネードサワー 520円
こちらも、お店自家製のレモンシロップを使った、自家製レモネードサワー。
甘さもちょうどよく、お料理とも合う甘口レモンサワーです。
炭酸なしの「自家製レモネードハイ 520円」もあります。
おつまみ
低温調理のとろとろレバ刺し 650円
酒津屋名物「低温調理のとろとろレバ刺し」。
思わず「うまい…！」と声が出てしまう、最強のおつまみです。
柔らかいレバーを、塩ごま油でいただきます。
新鮮な朝引きのレバーを、63℃の低温でじっくりと火を入れていくことによりトロン、ツルンとした食感に。
「食べたお客様は100％リピートする酒津屋売れきれ必至のメニュー」だそう。
数量限定なので、食べたい方は早い時間での来店がおすすめです。
カニクリームコロッケ 780円
たっぷりとクリームが入った、大きなカニクリームコロッケ。
アツアツの揚げたて衣をお箸で割ると濃厚なホワイトソースがとろーりととろけます。
コクのあるクリームを、レモンサワーがすっきりと洗い流してくれます。
もったり感が残らず、美味しいおつまみです。
名古屋風濃厚！味噌どて煮 480円
※煮玉子を1個80円でつけられます。
ドロッとした濃い味噌を使った土手煮と、さっぱりとしたレモンサワーとの相性が抜群。
甘辛い風味でお酒が進みます。
味の染みた煮卵は人数分お願いしました。
卵かけご飯酒津屋風 350円
〆は卵かけごはん。刻みワサビのアクセントが、ピリッと味をととのえてくれます。
赤味噌のお味噌汁が大きいお椀で出てきます。
お酒の〆に大満足のボリュームです。
〆のメニューはおにぎりや、焼きおにぎり、汁物も充実しています。
この他にも、ぷりぷりとした歯ごたえが楽しいせせり焼き 580円や、甘辛い味付けでお酒が進む名古屋風手羽先揚げ (5本) 500円、ホクホク感と旨みがある味わいが特徴の長いもフライ梅昆布茶味 480円 …など…お酒が進む絶品メニューが揃っていました。どのお料理もハズレなし。
自粛明け後の初の飲み会に、レモンサワー研究所メンバーも楽しい時間を過ごして、満足感もひとしおでした。
やっぱり、レモンサワーは居酒屋で飲むのが最高ですね！
新橋酒場酒津屋でレモンサワー飲み会！
名物のとろとろレバ刺しと、さっぱりとした個性豊かなレモンサワー。
直接顔を合わせて集まる飲み会には、やはりリモート飲みとは別の魅力があります。
みんなで同じお料理やお酒に舌鼓を打ちながら、おしゃべりできるのは、やはりうれしいもの。
いつもの飲み会のありがたさを痛感しますね。
感染防止には注意を払いつつ、気の合う仲間とレモンサワーを飲みに出かけてみてはいかがでしょうか。
酒津屋さんは平日は16時土曜日は15時から空いています。(日曜は定休)
※コロナウィルスの感染拡大状況により変更になる場合があるので、ご来店の際は直接お店にご確認ください。
これから夏本番を迎え暑い日が続きそうですが、明るいうちから冷たいレモンサワーをゴクゴク飲めるのは最高の贅沢。感染防止の面からも、人数が少ない早めの時間を狙って行ってみるのがいいかもしれません。
また、レモンサワー研究所の取材ということで、今回は十分にご紹介いたしませんでしたが、酒津屋のもうひとつの強みはビール。
スタッフ全員がドラフトマスターズの資格を持っているので、いつでも美味しいビールが味わえるそう。
品質、グラス洗浄、温度、注ぎ方すべてのおいてこだわりを持っている「キリン一番搾り」を堪能できるます。
2度注ぎと3度注ぎの2種類を用意していて注ぎ方によって味が変化するというから驚きです。ぜひ足を運んだ際はこちらも注文して飲み比べてみては？
最高のレモンを使用した個性豊かなレモンサワー、こだわりのビール、お酒に合う絶品おつまみ…。
レモンサワー党も、ビール党も満足できる居酒屋、「新橋酒場 酒津屋」でぜひ、皆さんも楽しい時間を過ごしてくださいね。
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