【クリアな甘旨】こだわり酒場のレモンサワー新作<冬の濃い旨>をちょい足し付きでレビュー
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大手飲料メーカーであるサントリーから、2021年11月2日に新作レモンサワーが発売されました!
「こだわり酒場のレモンサワー」という大人気シリーズに新しく仲間入り、という形でリリースされた一品です。
その名も「こだわり酒場のレモンサワー<冬の濃い旨>」。
冬に合わせて製造された新商品で、期間限定で発売されているようです。
今回はそんな冬の濃い旨味を、おすすめのちょい足しアイテムと共にレビューしていきます!
こだわり酒場のレモンサワー<冬の濃い旨>ってどんな商品?
公式情報によると、「レモンを丸ごと漬け込んだ浸漬酒と2種のレモンピール蒸留酒をブレンド」した味わいになっているという冬の濃い旨サワー。
「しっかりと濃いレモンの味わいと、豊かなお酒の余韻」を楽しめるといいます。
果実をまるごと漬け込んだ浸漬酒が使用されていることはこだわり酒場シリーズの特徴で、今回の新作でもそれが余すところなく発揮されているといえそうです。
食後のゆったりとした晩酌時間を楽しむために開発されたようなので、おつまみと一緒に味わうというよりかはこれ単品で飲むのが最適なのではないでしょうか。
それでは以下から実際に味をレビューしていきましょう。
冬の濃い旨は全体的に甘くてさっぱり!クリアな色で人工感無しの味わい
今回も「レモンサワーの公式」を使ってレビューしてみました。
レモンサワーの公式 | こだわり酒場のレモンサワー<冬の濃い旨> |
---|---|
レモンのフレッシュ感 | ★★☆☆☆ |
レモンのピール感 | ★☆☆☆☆ |
甘さ | ★★★☆☆ |
アルコールの風味 | ★★☆☆☆ |
炭酸の強さ | ★★☆☆☆ |
グラスの口当たり | ★★★☆☆ |
プルタブを開けてグラスに注いでみると、匂いは全くしませんでしたがお酒の色にはクリアな透明感がありました。
通常のレモンサワーでは黄色く濁った色をしているものだと思っていましたが、この商品はそんな人工的な感じを極力排除しているのかもしれません。
実際に飲んでみた結果、第一印象は「さっぱりとしていて程良く甘さが利いているな」でした。
全体的によくあるレモンサワーの味ではあるものの、甘すぎず、かといって辛口すぎずの丁度良い塩梅を行っていたのです。
アルコール分は7%ですが、アルコールの強さはほとんど感じません。
お酒を飲み慣れていなくても酔ってみたい方、またレモンサワー初心者の方に受けるだろうなという感想を持ちました。
濃い旨サワーにちょい足し!してみた
市販のレモンサワーであっても自分好みに味変をしていきたいもの。
ということで、以前投稿した記事「ちょい足しで本格レモンサワー?!ひろしまブランドショップTAUで見つけた瀬戸内レモン調味料5選!」で紹介したちょい足しアイテムを使って濃い旨レモンサワーの味を彩ってみました。
レモンのフレッシュ感が欲しいなら「レモンの泉」!
まず使ったのは「レモンの泉」。
こちらを3滴注いでみたところ、レモン感が非常に強くなり、さっぱりとした味に変化しました。
個人的にはとっても相性が良いなと思っています。
濃い旨サワーにはレモンのピール感やフレッシュ感は少ないため、甘さを残しながらもレモンのフレッシュさを追求したい方に向いているといえます。
とっても甘くなって何とも言えない味に。「レモンペースト」
次にレモンペーストを1滴入れてみたのですが、一言で言い表すなら「砂糖を入れすぎたレモネード」な味になりました。
味としてはそれほどパッとせず、普通に飲んだ方が美味しいという結論に至りました。
ただ、あえて濃い旨サワーを甘めにするという手段も無きにしも非ず。
とびっきり甘く飲みたくなった、という時におすすめです。
味が打ち消し合って”無”になる!?「塩レモン」はソルト感が欲しい時にしかおすすめできない
今回の3品の中で一番おすすめできないのが「塩レモン」でした。
濃い旨サワーと塩レモンの味が主張し合った結果お互いに打ち消し合い、「?」とクエスチョンマークを頭に浮かべたくなる味になってしまうのです。
もとのレモンサワーの味がなくなって、塩レモンの味が口の中に広がります。
飲んだ後味に若干の甘さを味わうことができますが、ゴクゴク飲めるかと言われるとそうではないような気がしました。
濃い旨サワーは程良く甘い!ちょい足しならレモンの酸っぱさを足せるものを!
こだわり酒場ノレモンサワー<冬の濃い旨>は、レモンのフレッシュさは少ないものの、その甘さゆえにお酒初心者でもゴクゴク飲める味でした。
また今回のちょい足しアイテム実験を経て、レモンの泉が圧倒的におすすめできるものの、濃い旨サワーにはカットした生レモンを入れるのが一番良いのかもしれないと実感しました。
次飲むときには美味しい国産レモンを用意して飲んでみたいと思います。
皆さんは気になるちょい足しアイテムは見つかりましたか?
濃い旨を飲むときには、商品本来の味とともに是非味変も楽しんでみてくださいね。
こだわり酒場のレモンサワーについての過去記事はこちら。合わせてご覧ください!