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ピール感が増す苦みがアクセント。ジンでつくるレモンサワーの特徴とは?!【アルコール研究レポート vol.2】

レモンサワー研究所で行った第1回「レモンサワー研究会」引き続きレモンサワーに合うアルコールの調査を行います。今回はジン! さわやかな風味がレモンサワーにアクセントを加えてくれる人気のアルコールでした。 ジンの特徴とは? […]

甘さとコクがプラス!ラム酒はレモンサワーの新定番になるかも【アルコール研究レポート vol.1】

第1回レモンサワー研究会で行った、レモンサワーに合うアルコール分析。 今回は「ラム」を特集します。研究員たちの意見交換の中でもかなり人気があったラム。 レモンサワーのおいしさを格上げするラムの魅力をご紹介します。 アルコ […]

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